Cidre Intrus, Pas de samedi sans soleil, Origine Québec
Code SAQ : 15180551 | 20 $
« Parce qu’à la SAQ, nous croyons qu’avant de bien boire, il faut savoir bien manger, et parce que partager, c’est redonner à ceux qui en ont besoin. » C’est avec ces mots que les administrateurs de la société d’État renouvellent leur appui aux Banques alimentaires du Québec (BAQ).
Et comme les banques peinent à répondre à la demande beaucoup plus élevée durant les semaines entourant la rentrée scolaire, la SAQ prolongera exceptionnellement sa campagne sur 11 jours, du 29 août au 8 septembre 2024, durant lesquels elle fera don d’un repas à la BAQ pour chaque achat d’un produit québécois.
Cet excellent cidre mousseux fabriqué dans la région de la Capitale-Nationale vous permettra de faire un travail utile tout en vous faisant plaisir. La cidrerie Intrus est née de l’union professionnelle de quatre amis de longue date, qui s’approvisionnent en pommes et autres fruits auprès de producteurs « locaux » et fermentent le tout sans intrants.
La cuvée Pas de samedi sans soleil, par exemple, est le résultat d’une cofermentation de pommes d’automne de l’Île d’Orléans et de baies de sureau de Trois-Pistoles. On obtient ainsi un cidre joliment fruité mais sec, peu sucré (<1,2 g/L), bien équilibré, typé et fort en caractère. Les saveurs de pomme surmûrie se dessinent clairement, accompagnées de notes de fruits noirs acidulés et de foin d'odeur. Le tout est soutenu par une texture juste ce qu'il faut et une bulle élégante. La bouteille idéale pour un apéro entre amis en ce long week-end, avec ou sans soleil.
Santé !
