Domaine des Huards, Envol 2022, Cheverny, France
Code SAQ : 12748278 | 23,25 $ | Biologique
Les appellations françaises méconnues révèlent parfois de belles surprises et sont souvent source de bons rapports qualité-prix et de plaisir. Nichée en Sologne, au sud de la petite ville de Blois, dans la vallée de la Loire, Cheverny fait partie de ces appellations qui, sans tambour ni trompette, se taillent une place de choix dans les habitudes des amateurs éclairés.
Les six vins de la famille Gendrier actuellement vendus à la SAQ sont à retenir comme des valeurs sûres, à commencer par ce très bon rouge composé de gamay et de pinot noir. Les deux cépages se répondent et rivalisent de charme dans ce vin aux arômes alléchants de fruits rouges et de fleurs, portés par une structure souple, vive et soyeuse. Tout le volume recherché en bouche et une finale fraîche et digeste qui appelle aux plats réconfortants de l’automne, comme un mijoté de légumes.
Santé !
