Des chercheurs britanniques de la prestigieuse université de Cambridge estiment que réduire de deux tiers le volume d’une pinte de bière permettrait de réduire le volume consommé. Une découverte qui a fait bondir certains Britanniques.
La taille de la pinte de bière va-t-elle être réduite en Angleterre ? C’est ce que recommandent des chercheurs de l’Université de Cambridge dans une étude de trois mois publiée le 17 septembre 2024.
Dans douze pubs, le volume d’une pinte (568 ml en Angleterre contre 500 ml en France) a été réduit des deux tiers pendant un mois. Sur cette période, le volume total de bière a chuté de près de 10 %.
« J’ai l’impression que la pinte britannique est tout simplement trop grande »
Les scientifiques affirment que les consommateurs pensent en termes de pintes plutôt qu’en termes de volume d’alcool. En janvier, une étude similaire a conclu que les ventes de vin chuteraient si le plus grand format de verre, 250 ml, était éliminé.
En 2020, 7 423 personnes sont décédées des suites d’une consommation excessive d’alcool en Angleterre et au Pays de Galles. Cela représente une augmentation d’environ 20 % par rapport aux chiffres de l’année précédente, selon l’Office for National Statistics. Il s’agit du nombre annuel de décès le plus élevé enregistré depuis que l’organisme a commencé à tenir des registres en 2001.
« Est-ce que cela a le potentiel de contribuer à la santé de la population ? Je dirais oui, sans aucun doute », a déclaré au Guardian Theresa Marteau, responsable de l’étude et directrice de l’unité de recherche sur le comportement et la santé à l’Université de Cambridge.
Dans le Guardian, la journaliste Elle Hunt a également salué les conclusions de l’étude, appelant à la mise en œuvre de la mesure des deux tiers. « Depuis que j’ai déménagé au Royaume-Uni en 2017, j’ai l’impression que la pinte britannique est tout simplement trop grande pour être appréciée confortablement », a-t-elle déclaré.
Un avis qui est loin de faire l’unanimité. La conclusion de cette étude a suscité de nombreuses réactions outre-Manche. Dans un post largement relayé sur X, l’humoriste Geoff Norcott a partagé le résultat de l’étude en commentant : « Je n’ai jamais été aussi près de manifester devant les locaux d’un média. »
« Les pintes ne sont pas assez grandes, c’est pour ça que j’en veux toujours une autre », a réagi un internaute. Les consommateurs sont encore loin d’être convaincus.
