Hexane est utilisé comme “assistant technologique” pour la production de nombreuses huiles végétales. Le modem MP Richard Ramos parle de “un poison” et a déposé une facture pour l’interdire en raison des risques que cet hydrocarbure pourrait présenter pour la santé des consommateurs.
“Qui imagine, en faisant une vinaigrette, qu’il contient un hydrocarbure et que nous prenons des risques pour notre santé?” Demande à Richard Ramos. Le MP du modem Loret a déposé un projet de loi pour interdire Hexane, il a dit à parisien Dans une interview publiée ce lundi 7 avril.
Ce dérivé d’huile est également bien utilisé pour produire de nombreuses huiles, du beurre de cacao, du lait pour nourrissons mais aussi des coges, des peintures ou des encres d’impression. L’élu déplore le «manque de transparence» des fabricants concernant leur utilisation de cette substance.
Et pour une bonne raison, l’hexane n’est pas utilisé comme ingrédient mais uniquement comme “auxiliaire technologique”, ce qui permet de produire les différents aliments cités. En particulier, il permet d’extraire l’huile de différentes plantes. Hexane ou C6H14, donc n’apparaît pas sur la liste des ingrédients situés sur les étiquettes d’huile.
Un “poison” pour les consommateurs?
Une absence “incompréhensible” pour Richard Ramos, qui dénonce 20 minutes “un poison” pour les consommateurs. Selon le National Research and Security Institute (INRS), l’hexane peut “provoquer des signes de dépression du système nerveux central” et une irritation “aux muqueuses oculaires et respiratoires”.
“En cas d’exposition répétée, l’empoisonnement le plus grave (…) se reflète principalement dans les dommages au système nerveux, en particulier les polynevrites périphériques sensibilisées.
Les données des INR sont cependant incomplètes car les effets de ce composant ADN ne sont pas documentés, lorsque les données sur les effets cancérigènes et sur la reproduction “ne permettent pas de conclure”.
Données de sécurité de l’hexane insuffisantes
Les seuils d’utilisation de l’hexane autorisés par l’Union européenne devraient permettre d’éviter tout risque de santé pour les consommateurs, mais la European Food Safety Authority (EFSA) publiée le 13 septembre un rapport “concluant que l’évaluation de la sécurité de l’utilisation de l’hexane est la nécessité de mettre à jour la sécurité de l’hexane comme un solvable d’extraction pour la production de produits alimentaires” qui des dattes de 1996, indique le ministère de la agriculture.
“Les informations fournies par l’étude sur les rats prises en compte par le comité alimentaire scientifique ne sont plus considérées comme suffisantes pour conclure la sécurité de l’hexane technique”, écrit l’EFSA.
En plus de son projet de loi, Richard Ramos a annoncé le lancement d’une mission d’information à ce sujet. “Au minimum, nous demandons ce que les produits seront écrits, ce produit contient de l’hexane”. Mais si les conclusions de la mission montrent qu’elle est dangereuse pour la santé: nous devons l’interdire en France “, a-t-il estimé avec 20 minutes. À ce stade, l’hexane n’est interdit que pour la production de produits biologiques.
