Selon le dernier Bulletin de L’Ars Hauts-de-France le vendredi 27 juin, 26 personnes ont été identifiées avec de graves symptômes digestifs à Aisne. Parmi eux, un enfant de 12 ans qui n’a pas survécu. Six bouchers ont été fermés de manière préventive.
Bonne nouvelle pour un établissement Aisne, dans le cas des contaminations dans E.Coli. Une boutique de boucher a été autorisée à rouvrir, après 26 cas d’intoxication alimentaire sévère ont été identifiées à proximité de Saint-Quentin. Les propriétaires de la boutique de boucher disent leur satisfaction le vendredi 27 juin dans les régions de France 3.
“C’est un soulagement et, en même temps, le mystère reste entier”, salue la direction du supermarché dans lequel le département du boucher est situé avec les médias locaux.
“Il est compliqué d’être soulagé, de pouvoir regarder les jours à venir plus sereinement et, en même temps, de savoir que les familles, les enfants, sont toujours à l’hôpital. Surtout avec ce drame de Little Élise décédé”, note le directeur de la grande région, Marc Legrand.
Un grand panneau a également été installé dans le supermarché, informant les clients que la boutique de boucher “est complètement mis en cause et blanchie dans le cas de contamination”. L’établissement peut rouvrir dès que les actions sont reconstruites.
5 magasins de bouchers toujours fermés
Vendredi, l’agence régionale de la santé de Hauts-de-France a annoncé dans un communiqué de presse que le département de la bouche de Boucherie de l’Hauchy, Rue Auguste DeLaune, “pourra reprendre son activité après avoir effectué les opérations antérieures”. Des tests ont été effectués dans l’établissement et se sont révélés «négatifs» aux bactéries E.Coli.
D’un autre côté, l’activité de cinq autres bouchers reste suspendue. Sont préoccupés: La Boucherie La Direction, le boulevard Henri Martin, la famille Boucherie, 3 Bis Boulevard Gambetta, La Boucherie El Baraka, 52 Avenue Robert Schuman, La Boucherie La Fayette, située au 100 Rue Raspail et le Boucherie Ray du TMS destock / TMS Market Supermarket, 4 Rue Du 1962.
“Les autorités continuent de procéder à des analyses”, a déclaré ARS.
Un enfant résidant en île-de-france contaminé
Au total, 26 cas d’empoisonnement sévère ont été identifiés, dont 25 enfants et une personne âgée. Parmi ces cas, celui d’un enfant de 12 ans, Élise, décédé. Actuellement, 11 personnes sont toujours hospitalisées, lorsque d’autres ont vu leur état s’améliorer et ont pu rentrer chez eux.
Vendredi, la préfecture a signalé un nouveau cas, celui d’un enfant résidant en Île de-France qui est resté à plusieurs reprises récemment dans la région de Saint-Quetin.
“À ce stade, les enquêtes et les analyses continuent de s’orienter vers un lien épidémiologique étroit entre les boucheries identifiées et fermées comme précaution et les premiers cas”, a déclaré l’agence de santé.
Le 21 juin, l’accusation de Saint-Quentin avait ouvert une enquête préliminaire par homicide involontaire, blessures involontaires, mise en danger et tromperie aggravées par la mise en danger de la santé humaine.
Les enquêtes ont été confiées à l’Oclaess (bureau central pour la lutte contre l’environnement et la santé publique), le BNEVP (Brigade nationale des enquêtes vétérinaires et phytosanitaires) et au poste de police de Saint-Quentin.
