Parmi les six personnes hospitalisées en juillet après avoir contracté du botulisme, un retraité de 78 ans est décédé dans la nuit du lundi 28 au mardi 29 juillet.
L’une des personnes qui ont contracté le botulisme à la mi-juillet est décédée dans la nuit du lundi au mardi, a appris BFMTV aux AR dans les paiements de la Loire, confirmant une information du West Mail.
“Je vous confirme que l’agence régionale de la santé paie De La Loire a été informée de la mort récente de l’une des personnes touchées par le hall de botulisme identifiée dans la région du cholet entre le 7 et le 14 juillet, suite à la consommation de carottes mises dans des pots de manière artisanale”, a déclaré ARS à BFMTV.
“Les analyses effectuées sur les autres pots consommés ont tous donné des résultats négatifs, ce qui confirme que la contamination était limitée à un seul pot.”
Une enquête ouverte
Éric Bouillard, procureur Angers, a annoncé l’ouverture d’une enquête à la recherche des causes de la mort ce mercredi 30 juillet.
Le botulisme est “la principale hypothèse délivrée par l’ARS” (Agence régionale de la santé) pour expliquer la mort de cette femme, qui avait “préparé les conserves” de carottes soupçonnées d’avoir contaminé des couples de retraités, hospitalisés entre le 7 et le 14 juillet, a déclaré que le magistrate
Une maladie grave
Le botulisme est une maladie grave qui se développe chez l’homme après la consommation d’aliments mal conservés, infectés par les bactéries clostridium botulinum. Cette bactérie se trouve en particulier dans les produits faits maison mal stérilisés.
Il n’y a pas de transmission interhumane. Selon le Pasteur Institute, une douzaine de ménages de patients sont connus chaque année.
Le botulisme est une affection neurologique grave, avec de nombreux symptômes: troubles digestifs (douleurs abdominales, nausées, vomissements et diarrhée), dommages oculaires (manque d’accommodement, vision floue), symptômes neurologiques responsables d’un risque de fausses routes, de sécheresse de la bouche accompagnée par un défaut de perte plus de perte. ou des muscles moins forts.
La gestion de la contamination au botulisme doit être rapide, le taux de mortalité se situant entre 5 et 10%. 74 ménages ont été «déclarés» en France entre le 1er janvier 2018 et le 31 décembre 2024, pour 122 cas qui ont conduit à 107 hospitalisations et un décès, indique un bulletin de santé publique en France.
