Mickael Naassila est professeur de physiologie et directeur du groupe de recherche sur‘aLCOOL et pharmacospenseurs à l’Université de Picardy Jules Verne.
Les vendeurs de remèdes miracle contre la bouche en bois nous garantissent qu’ils nous permettront de boire sans payer l’ajout. Mais ces promesses attrayantes ne sont pas basées sur des preuves scientifiques solides. Et lorsque ces produits sont vendus en pharmacies, cela maintient une illusion de légitimité qui brouille les repères en termes de santé publique.
L’embouchure du bois – cet inconfort du «jour après célébration» – est souvent banalisée, moquée, même érigée comme un rite de passage. Mais il s’agit également d’un phénomène médicalement reconnu, depuis codifié par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) dans la dernière version de la classification internationale des maladies (CIM-11).
Qu’apprenons-nous des recherches scientifiques sur les causes de cet état désagréable et ses conséquences? Y a-t-il des prédispositions? Des remèdes qui fonctionnent? Quel est le fait que l’embouchure du bois change aujourd’hui comme une entité médicale à part entière? Voici les réponses.
Quels sont les symptômes de la gueule de bois?
L’embouchure du bois (en anglais ” Gueule de bois d’alcool ) Signifie tous les symptômes qui apparaissent lorsque le niveau d’alcool dans le sang est tombé à zéro, généralement plusieurs heures après une consommation excessive. Cet état dure 6 à 24 heures.
Selon le Hangover Research Group, un collectif international de chercheurs spécialisée dans l’étude scientifique de la bouche en bois et de la littérature scientifique récente, les symptômes sont de trois types:
- physique: maux de tête, nausées, vomissements, fatigue, sécheresse orale, tremblements, tachycardie, troubles du sommeil;
- Psychologique et cognitif: anxiété (illustrée par la valise anglaise ” hangxie »), Irritabilité, humeur dépressive, attention, troubles de la mémoire, lenteur cognitive;
- Physiologique: inflammation systémique, stress oxydant, déséquilibre électrolytique (électrolytes présents dans le sang, tels que le sodium ou le potassium, par exemple, intervenir dans plusieurs processus biologiques, notamment les fonctions nerveuses et musculaires), l’hypoglycémie (réduction de la glycémie), la perturbation du rythme circadien (les neurons internes), les perturbations des neurotransmiters (horloge interne), les perturbations des neurotransmiters (horloge interne “), les perturbations des neurotransmiters (horloge interne”), les perturbations des neurotransmiters (horloge interne “), Trewayance of Neurotransmiters (CHIMIQUE MESSENSERS (Horloge interne), dérangeant des neurotransmiters (Horloge interne), Body) communiquer entre eux) comme le glutamate et la dopamine.
Pouvons-nous prédire qui aura une gueule de bois?
Si la gueule de bois peut se produire à partir d’un alcoolisme modéré (de l’ordre, par exemple, de quatre verres en une soirée), la dose minimale varie fortement en fonction de l’individu.
Divers facteurs modérateurs ont été clairement identifiés. C’est particulièrement le cas de la vitesse d’ingestion: plus l’alcool est consommé rapidement, plus le pic d’alcool est élevé, ce qui augmente le risque de bois.
La biologie joue également un rôle, que ce soit le sexe (nous savons, par exemple, que les femmes éliminent lentement l’alcool que les hommes), le poids, la santé ou même la génétique, ce qui influence les processus enzymatiques (en particulier ceux impliquant les enzymes qui interviennent dans la détoxification de l’alcool, comme la déshydrogénase alcool et les déshydrogènes).
L’âge joue également un rôle: les jeunes adultes sont plus sujets au bois que les personnes âgées. Les jeunes adultes ont tendance à consommer plus rapidement et en plus grandes quantités sur les opportunités festives (” Boisson excessive ), Ce qui augmente considérablement le risque de bouche de bois.
Les personnes âgées consomment souvent plus modérées et régulièrement. Avec l’âge, certaines personnes réduisent naturellement leur consommation et apprennent à éviter l’excès et à anticiper les effets. Ils réagissent moins aux effets inflammatoires de l’alcool et signalent moins les symptômes de la gueule de bois.
Enfin, l’état physique (hydratation, sommeil, régime préliminaire) influence également les symptômes. Boire à l’estomac vide, sans ingérer suffisamment d’eau ni suffisamment de sommeil, augmente les symptômes.
Bouche en bois et panner : un lien inquiétant
LE panner Les alcooliques, ou amnésie de périévenationnalité, reflètent une perturbation aiguë de l’hippocampe, une structure cérébrale qui joue un rôle essentiel dans la mémoire. En interagissant avec certains récepteurs présents au niveau des neurones, l’alcool bloque les mécanismes moléculaires qui permettent la mémorisation; le cerveau n’imprime pas Donc plus les souvenirs …
Bien que ces panner Ne sont pas synonymes d’une gueule de bois, ils y sont souvent associés. En effet, une telle perte de mémoire indique un empoisonnement sévère, donc un risque plus élevé de bouche en bois … et des lésions cérébrales à long terme!
Un facteur de risque de dépendance?
Plusieurs études suggèrent un paradoxe du lien entre la gueule de bois et la dépendance. Ainsi, bien que l’embouchure du bois soit une expérience désagréable, elle ne dissuadera pas nécessairement la consommation future d’alcool et pourrait même être associée à un risque accru de dépendance à l’alcool. Par exemple, une étude a suggéré que la bouche en bois fréquente chez les jeunes est un marqueur prédictif spécifique indépendant du risque de développer une dépendance à l’alcool plus tard dans la vie. Ce lien semble refléter une vulnérabilité particulière aux effets aversifs de l’alcool.
Parmi les buveurs «sociaux» caractérisés par une consommation d’alcool festif, sans présenter une dépendance à l’alcool, une grave gueule de bois est souvent dissuasive. Cependant, dans certains profils de risque (jeunes, individus impulsifs ou antécédents familiaux), l’embouchure du bois n’induit pas de réduction de la consommation. Pire: il est perçu comme un inconvénient tolérable renforçant l’habitude de la consommation et cette réponse aux effets subjectifs de la gueule de bois est donc un facteur de vulnérabilité à la dépendance à l’alcool, surtout si l’individu cherche à soulager la gueule de bois … en buvant à nouveau (cercle vicieux).
Pas de remède miracle
Eau pétillante, bouillon, vitamine C, aspirine, bacon grillé, sauna, jus de cornichon, ” Cheveux du chien “(” Hair Hair “, qui signifie en fait prendre un verre) … La littérature populaire est riche en remèdes de grand-mère censé soulager la gueule de bois.
Selon l’autre, pour éviter ou limiter les inconvénients liés à une consommation excessive d’alcool, il serait nécessaire de se réhydrater (eau, de bouillons), de soutenir le foie (chardon, de cystéine), de réduire l’inflammation (antioxydants, d’ibuprofène), de relancer la dopamine (café, de chocolat) ou de restauration d’électrolytes (les boissons pour les sports) … preuve scientifique.
En 2020, une revue systématique de la littérature a conclu que les interventions analysées ont été notées, les résultats en termes d’efficacité étant considérés comme “une très faible qualité”. Ce travail comprenait 21 essais contrôlés randomisés, analyse 23 traitements différents et conclut que la qualité globale des preuves est très faible, selon la note de l’évaluation, du développement et de l’évaluation des recommandations).
Auparavant, d’autres travaux étaient également parvenus à la même conclusion.
La meilleure prévention consiste donc à boire modérément, lentement et à hydrater.
Un problème éthique: devrions-nous traiter la gueule de bois?
Le fait que l’embouchure du bois soit désormais reconnue comme une entité médicale. Ce changement sémantique est risqué: il pourrait banaliser l’alcoolisme excessif et même favoriser la consommation. Risquons-nous de voir un jour des médecins prescrire un «traitement» préventif pour vous permettre de boire plus sans souffrir?
La médecine de la gueule de bois pourrait également avoir un effet pervers: pour considérer qu’il est possible de “boire sans conséquences”, à condition que vous vous soiz soigneusement traité …
Il ne faut pas oublier que la gueule de bois n’est pas un simple inconvénient: cet état est le reflet d’un stress intense infligé au cerveau et au reste du corps. La compréhension est de mieux se protéger et peut-être aussi réfléchir à vos habitudes de consommation.
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