Cette route cyclable, qui s’étend 235 km entre Montréal et Sherbrooke, peut être parcourue en tout ou en partie pour se régaler visuellement et culinaire.
Dans sa version intégrale, le velor gastronomique traverse la Montéragie et une partie des cantons orientaux, mais il est subdivisé en quatre sections. Parfois, nous pédalons sur l’asphalte, parfois sur l’écran de la pierre ou de l’argile, que ce soit sur une piste cyclable ou sur une route secondaire.
L’itinéraire met en évidence les produits locaux et les artisans désireux de bonnes tables, mais aussi des tables urbaines ou urbaines ainsi que des cafés, des pubs et des microbrasseries.
Entre deux coups de pédale, nous pouvons par exemple marquer une rupture de la microbrasserie Farnham Ale & Lager et au Laiterie de fromage en canton (Farnham); siroter un latty à Café de Brûlerie ou savourez la cuisine saisonnière du restaurant L’épicurieux (Granby); Et donnez-vous une douce pause de Chocolates Vanden Eynden ou déguster des plats méditerranéens au bistrot Kóz, Avec une vue sur le lac Memphremagog (Magog).
De là, un crochet au sud-est vous permet de goûter les plats raffinés du restaurant LE Hatley (5 diamants AAA), ou même dormir sur place au prestigieux Hovey Manor (North Hatley), puis continuer à Lennoxville et mettre une pinte de cercle fraîche à Pub the Golden Lion. Non loin de là, nous pouvons conclure en mangeant sur le pouce de l’église converti de laOmg resto.
Les services de transport à bagages entre les étapes, la navette (pour revenir à la case départ) et le transport (pour trouver votre véhicule directement à la fin de l’itinéraire) sont proposés pour certains coûts. Les prix varient en fonction du départ, de la distance et du nombre de bagages et de vélos.
Aussi à voir dans les cantons orientaux: les 28 microbrasseries du circuit des brasseurs des cantons ainsi que les 15 cafés du village.
