Author: aiinfo

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail recommande d’enrichir la farine de blé vendue en France avec une forme synthétique de vitamine B.Les farines de blé vendues en France doivent être enrichies en acide folique, forme synthétique de la vitamine B9, comme elles le sont dans plusieurs dizaines de pays, afin de prévenir les malformations congénitales du nouveau-né, estime l’Anses.Dans un avis publié jeudi 19 décembre, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail recommande “un enrichissement systématique de l’alimentation en acide folique” des farines blanches et complètes pour en améliorer…

Read More