Author: aiinfo

Galvanisée, détournée à des fins commerciales ou simplement mal comprise, la nutrition est servie de toutes les manières. « On imagine souvent que les diététistes-nutritionnistes préparent uniquement des menus pour aider à la perte de poids, mais c’est une idée fausse; leur champ d’expertise est beaucoup plus large! », affirme Joëlle Emond, présidente de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ). La mission de ces professionnels — en majorité des femmes — est d’établir des recommandations nutritionnelles personnalisées, dans le but de maintenir ou de rétablir la santé. Et elles ont acquis de nouveaux pouvoirs pour y parvenir. Depuis 2022, les…

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