Author: aiinfo

Jean-Marc Brocard, Bourgogne Jurassic 2022, France Code SAQ : 11459087 | 24,80 $ Le domaine familial Brocard est un incontournable du vignoble chablisien, à tous les niveaux de qualité, des grands crus aux cuvées “villages”. Julien Brocard, qui succède à son père, Jean-Marc, à la célèbre cave de Préhy, a introduit l’agriculture biologique et biodynamique sur une partie (60 hectares) du vignoble du domaine. En plus de leur Chablis, les Brocard élaborent ce très bon Bourgogne générique. Le vin est issu de vignes de Chardonnay cultivées autour de Préhy, tout près de Chablis mais hors de l’aire d’appellation, sur une…

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