Dans ma famille, quand les sacs de lait sont vides, pas question de les mettre à la poubelle. Je les lave pour pouvoir les réutiliser comme sacs à sandwich pour les déjeuners. Je n’achète jamais de sacs de type Ziploc. Cela doit me faire économiser au moins, oh, 8,44 $ par an ?
Il s’agit bien sûr d’une économie d’un centime. Seul, ça ne change rien à ma vie. Mais comme je le combine avec plusieurs autres petits gestes similaires dans mon quotidien, je garde quelques centaines d’euros de plus par an en poche.
Et je ne suis pas le seul à faire ça ! Près de 100 lecteurs de Dollars et centimes ont répondu à mon appel pour m’envoyer leurs économies. Une fois les doublons éliminés, vous êtes nombreux à conserver également les sacs de lait ! —, j’ai reçu près de 120 conseils originaux.
Certaines vous feront sourire, d’autres vous paraîtront trop compliquées ou peu rentables. Mais je suis persuadée que certains sauront vous séduire et trouveront leur place dans votre quotidien.
Oui, cela prendra du temps, mais « c’est juste une question d’organisation », assure Suzanne, une lectrice qui m’a envoyé plus d’une douzaine de suggestions. « Je travaille à plein temps, j’ai deux enfants, un petit ami et je suis aide-soignante. » Malgré tout, elle a trouvé le moyen de fabriquer du fromage type Boursin en récupérant le lait périmé à son bureau !
Les suggestions des lecteurs seront publiées dans une série de trois textes. Le premier, que vous lisez actuellement, se concentre sur des conseils liés à la nourriture et aux sacs, contenants et emballages.
Les parties deux et trois, couvrant les produits d’hygiène, les vêtements, les produits de nettoyage, la réparation, le transport, l’énergie et bien plus encore, seront publiées dans les semaines à venir. Pour ne pas les manquer, inscrivez-vous à la newsletter Dollars et centimes.
Et si vous connaissez une excellente économie d’argent que vous ne trouvez pas dans cette série, écrivez-moi !
Sacs, contenants et emballages
Oubliez les Tupperware. Les plats à tartiner (houmous, baba ghanouj, etc.) ont le format idéal pour les déjeuners ou pour congeler une portion d’un repas. En prime, « ils s’empilent bien et vont au lave-vaisselle », déclare Mireille. Cependant, il vaut mieux éviter le micro-ondes.
A la maison de Nancy-Isabelledes pots à sauce vides remplacent les Tupperware dans les boîtes à lunch, notamment pour les soupes et les salades.
Comme je l’ai dit, les sacs de lait, une fois bien rincés, remplacent à merveille les Ziplocs. Vous pouvez même, comme Nathalieutilisez-le avec une machine sous vide.
Au lieu d’acheter Ziploc, Ann-ClaudeElle réutilise les sacs de tortillas, qui sont hermétiquement fermés.
Quand Johanne part en Floride, elle garde les sacs de plastique qui lui sont donnés dans les magasins et les rapporte au Québec pour les utiliser comme sacs poubelles. «J’ai sept à huit mois!» »
N’attachez pas vos sacs de fruits à l’épicerie ! Une fois vides, ceux-ci seront parfaits pour ramasser les crottes de votre chien, dit Murielleou votre chat dans la litière, dit Sébastien.
Vous avez une montagne de sacs à pain dans vos placards ? Avec un peu de patience, il est possible de les tricoter en tapis de cuisine, souligne Catherine.
Les sacs de congélation sont suffisamment durables pour être lavés et réutilisés à plusieurs reprises, explique Murielle.
Des sacs de céréales ou de biscottes en papier ciré peuvent être utilisés pour conserver les légumes au réfrigérateur ou au congélateur. FrancineElle l’utilise pour remplacer le papier ciré au fond de sa cage à oiseaux. « Avec le format familial Special K, je peux installer trois fonds de cage ! »
Quand Valérie ouvre un paquet de papier toilette, elle coupe soigneusement le dessus pour pouvoir réutiliser le sac dans sa poubelle.
Le jour de la collecte des déchets, Émilie videz les sacs des petits paniers directement dans la poubelle de la cuisine pour économiser sur l’achat de petits sacs.
En récupérant les films plastiques des emballages — champignons, concombres, etc. — Christiane N’achetez plus de rouleaux.
Pliez les emballages de beurre vides et conservez-les au réfrigérateur, suggère Karine. Ils sont pratiques pour graisser les moules à gâteaux.
Les boîtes et bocaux vides sont utiles pour ranger les vis et les petits objets, explique Angie. Vous pouvez également les peindre pour en faire de jolis contenants pour ustensiles et crayons, dit France.
Simon récupère des canettes vides chez ses collègues de travail afin de récupérer l’argent de la caution.
Pourquoi acheter du papier d’emballage destiné à être déchiré ? Utilisez simplement de vieux journaux (France), les forfaits Amazon (Ann-Claude) ou des calendriers expirés (Dominique). Autre option : ouvrez soigneusement les cadeaux que vous recevez afin de pouvoir réutiliser l’emballage. Et pour le ruban, gardez ceux qui entourent les boîtes de pâtisseries.
Ne jetez pas les sacs-cadeaux que vous recevez le jour de votre anniversaire, dit Nancy. Conservez-les – ainsi que le papier de soie – pour emballer vos prochains cadeaux.
Si vous déménagez, n’achetez pas de cartons. Il suffit d’en demander gratuitement à l’épicerie, dit Janine. Il recommande des caisses de bananes, suffisamment solides pour contenir 20 livres d’articles.
Si vous remplissez des récipients de jus vides avec de l’eau et que vous les mettez au congélateur, vous n’aurez pas besoin d’acheter de la glace pour votre glacière, souligne Lisa.
Nourriture
De très nombreux lecteurs conservent les pelures, les parures et les vieilles herbes pour faire du bouillon de légumes. Germaine Nous déconseillons cependant les épluchures de pommes de terre car « ça a un goût de terre ».
Avant de mettre les restes de fruits ou légumes au compost, Carmen cherchez une recette anti-gaspi sur Internet. «Je trouve toujours quelque chose. » Des exemples ? Elle transforme les pelures d’oignon en poudre d’oignon, fait mariner la partie blanche de la pastèque et fait du caramel avec les trognons de pomme.
A la maison de Philipperien n’est perdu ! Lorsqu’il met ses tomates en conserve à l’automne, il passe la peau des tomates dans un moulin. Le liquide qui en sort devient de la pâte de tomate, tandis que les résidus de peau sont déshydratés puis broyés au robot culinaire pour obtenir une poudre qui remplace la pâte de tomate. « Plus besoin d’en acheter ! » »
Les herbes fraîches excédentaires peuvent être congelées en utilisant cette méthode au lieu de finir au fond du compost, explique Jolyne. Et pourquoi acheter des herbes aromatiques si vous pouvez les demander au jardin communautaire ou à un voisin ? note Céline.
Juste avant les premiers froids, récoltez les fines herbes de votre jardin, conseille Suzanne. Transformez-en une partie en herbes salées et séchez le reste pour l’utiliser en cuisine pendant l’hiver ou pour préparer vos propres tisanes.
À chaque fois Suzanne va à St-Hubert, elle apporte un contenant en plastique pour ramener à la maison les os et les fonds de sauce pour faire une grande marmite de bouillon.
Demandez toujours une boîte pour les restes de votre repas au restaurant, dit Janine. Après tout, c’est vous qui avez payé pour cette nourriture !
Nancy prend toujours les coupons qu’elle trouve dans les publicités, tandis que Gina imprime ceux qu’elle trouve sur le Web pour les apporter à l’épicerie.
Si un produit annoncé dans une circulaire est en rupture de stock chez Super C, vous pouvez bénéficier d’un bon de réduction différée ainsi que d’une remise de 10 %, précise Céline.
Les tiges de brocoli font d’excellentes imitations de cornichons tranchés, assure Suzanne. Faites-les simplement mariner en suivant votre recette de cornichons préférée. Vous manquez de temps ? Mettez-les dans le vinaigre d’un pot de cornichon vide, suggère Ann-Claude.
Au lieu d’acheter de l’aneth pour vos salades, Claudine versez un peu de liquide d’un pot de cornichons à l’aneth dans sa vinaigrette. « Et la marinade d’oignons doux se marie bien avec une vinaigrette pour laitue iceberg. »
Suzanne ajoute les bases de céréales en boîte dont personne ne veut à leur crumble, tandis que Céline les réduit en poudre pour les ajouter à sa préparation à crêpes. Cela fonctionne également avec les graines et les restes de pain sec, mais il est préférable de les utiliser rapidement ou de les congeler pour éviter qu’ils ne moisissent.
Achetez des œufs par lots de 18 plutôt que 12, conseille Valérie. C’est moins cher.
Le pot de beurre de cacahuète est vide ? Un lecteur de Dollars et centimes suggère de le gratter avec une spatule à gâteau. “Nous pouvons en récupérer suffisamment pour des toasts supplémentaires.” »
Au lieu de jeter le marc de café, France l’utilise pour fabriquer de la peinture ou l’utilise pour remplacer le sel de déglaçage en hiver. « Mais attention, ça tache ! »
Ne laissez pas votre citrouille d’Halloween pourrir, dit Suzanne. Préparez plutôt des cubes de potiron marinés, qui « ajoutent une jolie couleur aux assiettes ». Oh, et faites la même chose avec les citrouilles de vos voisins, ajoute-t-elle.
Janine n’achetez jamais Yop. Au lieu de cela, il verse un peu de lait dans son yaourt aromatisé. « Quand il atteint la consistance désirée, dégustez ! » »
A la fin de l’été, Claudine achète un céleri-rave, coupe et sèche les feuilles. « Il ajoute une saveur de céleri aux soupes et aux ragoûts en hiver, lorsque le céleri est cher. »
Quand elle mange chez McDonald’s, Ann-Claude répond toujours au sondage sur la facture afin d’avoir droit à un rabais lors de sa prochaine visite.
Quant à Suzanne qui, comme je vous l’ai dit, récupère le lait passé au bureau pour fabriquer du fromage type Boursin maison, voici sa recette. « Avec les herbes séchées de mon jardin, c’est délicieux. »
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